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公司名称: |
河南正通化工有限公司 |
| 发布日期: |
2006-10-19 |
| 所 在 地: |
河南 |
| 已获点击: |
883次 |
| 简单介绍: |
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| 乳白色粉(粒)状固体,能够分散于热水中,可溶于热的油脂。 |
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性状: 乳白色粉(粒)状固体,能够分散于热水中,可溶于热的油脂。 特性及应用: 利用各种原料之间的协同增效作用有利于乳脂分散,提高冰淇淋的起泡性和膨胀率;防止粗大冰晶形成,赋予冰淇淋细腻、疏松和润滑的质构和好的干性度;改善保型性,防止贮藏过程中收缩变性,提高抗融性。主要应用于:冰淇淋、雪糕、稀奶油。 技术指标:
| 酸值(mgKOH/g) |
≤2.0 |
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皂化值(mgKOH/g) |
140—155 |
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熔点(℃) |
50—55 |
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砷(以As计)% |
≤0.0003 |
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重金属(%) |
≤0.001 |
使用方法及用量: 1. 将本品加入到70℃以上水中,搅拌分散溶解后使用。 2. 建议添加0.2—0.5%。 包装: 真空充氮铝箔袋包装,净重25kg/箱(5×5Kg)。 贮运: 密封储存在低温、干燥、阴凉通风处,防雨防晒,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混储混运。未开封贮期一年。 |
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