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公司名称： |
河南正通化工有限公司 |
| 发布日期： |
2006-10-19 |
| 所 在 地： |
河南 |
| 已获点击： |
970次 |
| 简单介绍： |
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| 利用各种原料之间的协同增效作用，有效解决面包发酵后和入炉前的收缩和塌架现象，提高面团的耐醒发和抗机械冲撞能力，产生更好的入炉急涨性，强化面团的持气性和增大面包的体积，赋形优良、弹性更好、口感更佳 |
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组成及性状:
本品是由CSL-SSL、DATEM等乳化剂、复合酶制剂、复合增筋剂、酵母营养剂和天然面团调节剂等多种原料精制而成，是一种白色流散性粉状物质。
特性及应用：
利用各种原料之间的协同增效作用，有效解决面包发酵后和入炉前的收缩和塌架现象，提高面团的耐醒发和抗机械冲撞能力，产生更好的入炉急涨性，强化面团的持气性和增大面包的体积，赋形优良、弹性更好、口感更佳。使面包的内部结构更加均匀，柔软度和保鲜期明显提高。有效减少进口小麦用量，降低生产成本。
使用方法及用量：
将本品通过喂料器或混合器定量均匀地与专用基础粉混合即可。
一般为0.2％（以专用基础粉的量计）。
包装：
真空充氮铝箔袋包装，25Kg/箱（5×5Kg）。
贮运：
密封储存在低温、干燥、阴凉通风处，防雨防晒。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期一年。 |
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